Descrizione
I Mangia e Bevi palermitani sono degli involtini di pancetta e cipollotto, generalmente cotti sulla griglia, che si gustano conditi con sale e limone. Mi raccomando mangiateli a “scotta-dito” saranno ancora più buoni!
Ma se non avete la possibilità di organizzare una bella grigliata, ma non volete rinunciare ai Mangia e Bevi non vi resta che cuocerli in forno.
